Mittwoch, 20. Januar 2021
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Süsse Reise in die Marzipan-Welt

Marzipanspezialitäten aus Berlin

Schon seit 1861 wird in Berlin Marzipan hergestellt. Nur wenige wissen, dass diese aus Bittermandeln gewonnene Rohmasse in Neukölln hergestellt wird. Und zwar in einer der größten deutschen Produktionsstätten.
Autorin Kathrin Roloff-Jamin entführt in der Charlottenburg-Wilmersdorf Zeitung in die Welt des Marzipans:

Rosen, Himbeeren & Safran – eine süsse Reise in die Marzipan-Welt

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